| # Posición |
|
Nombre |
|
| 1 |
|
El mejor valorado
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Cortijo Zahan - Aceite Español - Aceite Oliva Premium - Reserva Familiar - Aceite Premium D.O. Jaen - Variedad Picual - 500ML
17,90€
|
|
| |
|
- 🌿 Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Superior recogido sólo por procedimientos mecánicos y extracción en frío de la variedad PICUAL. Tiene una personalidad muy marcada, con un carácter amargo y picante que lo diferencia claramente de otras variedades mucho más ligeras. Esto se debe a su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales que protegen al aceite de su oxidación y hacen que sea más estable y se conserve mejor durante más tiempo.
- ✨ Alto contenido en ácido oleico (hasta el 80%), dota de una mayor densidad y untuosidad en boca. Esto hace que también sea más resistente a altas temperaturas, aguantando mejor que otros aceites las frituras. En Jaén siempre preferimos utilizar el picual en crudo, que es donde mejor se aprecian sus cualidades organolépticas, al ser un aceite con una gran intensidad, resalta más sobre una buena tostada o ensalada, aportando sabores muy frescos y afrutados. Perfecto para en el día a día.
- ✅ ¿Por qué este aceite? Su elevado frutado, suele destacar los olores y sabores a hoja verde, hierba verde e higuera, aunque esto depende mucho del grado de maduración de la aceituna utilizada. Por ejemplo, en aceites tempranos también es habitual encontrar olores y sabores a tomate o tomatera, a almendra verde o manzana verde. En cualquier caso, un aceite picual se puede maridar con cualquier plato, incluso con postres en los que aporta un toque de frescor y verdor muy característico.
- 💚 Las ventajas de del consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra son innumerables. Se trata de un zumo natural de una fruta madura como es la aceituna que no sufre ningún tratamiento químico con gran valor nutricional. A diferencia de otros aceites refinados, AOVE conserva todo su aroma y su sabor. Se trata de un alimento epicentro de la dieta mediterránea, sistema considerado por lo nutricionistas como el más saludable del mundo.
- 🏡 En Cortijo Zahan nos enorgullecemos de la materia prima con la que trabajamos. Materia prima, las olivas, con las que producimos zumos de aceituna (AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra) de una calidad excelente. Lo llamamos zumo porque realmente lo son, el producto final se elabora mediante procesos mecánicas sin adulterar la materia prima, es decir, exprimiendo directamente la oliva
|
| 2 |
|
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Cortijo Zahan - Aceite Español - Aceite Oliva Premium - Reserva Familiar - Aceite Premium D.O. Jaen - Variedad Arbequina - 500ML
17,90€
|
|
| |
|
- 🌿 El aceite de oliva virgen extra de la variedad ARBEQUINA, es de origen Palestino, traída a España por el Duque de Medinaceli y principalmente se cultivaba en Cataluña. Nuestra familia fue la primera en introducir esta variedad en la provincia de Jaén, siendo referencia mundial en este tipo de cultivo y de estudio.
- 🍏 El aceite arbequina es un aceite dulce, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. El aceite arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave. Es bastante aromático, dando aromas frutados, de plátano, manzana. Este aroma es debido al alto porcentaje de ácidos poliinsaturados que suelen contener. El aceite arbequina, tiene un alto porcentaje de ácido oleico.
- 🌳 El tipo de cultivo es de tipo súperintensivo e intensivo y su plantación a diferencia del Picual es en arbusto, lo que hace posible su recolección con cosechadora, reduciendo así sus costes tanto de recolección como de producción. La arbequina esta definida como “la beluga” de las olivas. Sabores intensos también en especial a frutos secos como la almendra, pero también a frutos maduros. En general afrutado.
- ✅ ¿Por qué este aceite? La principal característica del aceite arbequina es que es un aceite dulce, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. En general, el aceite arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave. Suele ser bastante aromático, dando aromas frutados, de plátano, manzana. Estos aceites maduros suelen recordar a las papillas de frutas de los niños pequeños.
- 💚 Para ti. Las ventajas de del consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra son innumerables. Se trata de un zumo natural de una fruta madura como es la aceituna que no sufre ningún tratamiento químico con gran valor nutricional. A diferencia de otros aceites refinados, AOVE conserva todo su aroma y su sabor. Se trata de un alimento epicentro de la dieta mediterránea, sistema considerado por lo nutricionistas como el más saludable del mundo.
- 🏡 En Cortijo Zahan nos enorgullecemos de la materia prima con la que trabajamos. Materia prima, las olivas, con las que producimos zumos de aceituna (AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra) de una calidad excelente. Lo llamamos zumo porque realmente lo son, el producto final se elabora mediante procesos mecánicas sin adulterar la materia prima, es decir, exprimiendo directamente la oliva.
|
| 3 |
|
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Cortijo Zahan - Aceite Español - Aceite Oliva Premium - Reserva Familiar - Aceite Premium D.O. Jaen - Variedad Arbequina - 5L
67,90€
|
|
| |
|
- 🌿 El aceite de oliva virgen extra de la variedad ARBEQUINA, es de origen Palestino, traída a España por el Duque de Medinaceli y principalmente se cultivaba en Cataluña. Nuestra familia fue la primera en introducir esta variedad en la provincia de Jaén, siendo referencia mundial en este tipo de cultivo y de estudio.
- 🍏 El aceite arbequina es un aceite dulce, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. El aceite arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave. Es bastante aromático, dando aromas frutados, de plátano, manzana. Este aroma es debido al alto porcentaje de ácidos poliinsaturados que suelen contener. El aceite arbequina, tiene un alto porcentaje de ácido oleico.
- 🌳 El tipo de cultivo es de tipo súperintensivo e intensivo y su plantación a diferencia del Picual es en arbusto, lo que hace posible su recolección con cosechadora, reduciendo así sus costes tanto de recolección como de producción. La arbequina esta definida como “la beluga” de las olivas. Sabores intensos también en especial a frutos secos como la almendra, pero también a frutos maduros. En general afrutado.
- ✅ ¿Por qué este aceite? La principal característica del aceite arbequina es que es un aceite dulce, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. En general, el aceite arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave. Suele ser bastante aromático, dando aromas frutados, de plátano, manzana. Estos aceites maduros suelen recordar a las papillas de frutas de los niños pequeños.
- 💚 Para ti. Las ventajas de del consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra son innumerables. Se trata de un zumo natural de una fruta madura como es la aceituna que no sufre ningún tratamiento químico con gran valor nutricional. A diferencia de otros aceites refinados, AOVE conserva todo su aroma y su sabor. Se trata de un alimento epicentro de la dieta mediterránea, sistema considerado por lo nutricionistas como el más saludable del mundo.
- 🏡 En Cortijo Zahan nos enorgullecemos de la materia prima con la que trabajamos. Materia prima, las olivas, con las que producimos zumos de aceituna (AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra) de una calidad excelente. Lo llamamos zumo porque realmente lo son, el producto final se elabora mediante procesos mecánicas sin adulterar la materia prima, es decir, exprimiendo directamente la oliva.
|
| 4 |
|
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Cortijo Zahan - Reserva Familiar - Aceite Premium Español, D.O. Jaen - Variedad Picual - 5L
67,90€
|
|
| |
|
- 🌿 Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Superior recogido sólo por procedimientos mecánicos y extracción en frío de la variedad PICUAL. Tiene una personalidad muy marcada, con un carácter amargo y picante que lo diferencia claramente de otras variedades mucho más ligeras. Esto se debe a su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales que protegen al aceite de su oxidación y hacen que sea más estable y se conserve mejor durante más tiempo.
- ✨ Alto contenido en ácido oleico (hasta el 80%), dota de una mayor densidad y untuosidad en boca. Esto hace que también sea más resistente a altas temperaturas, aguantando mejor que otros aceites las frituras. En Jaén siempre preferimos utilizar el picual en crudo, que es donde mejor se aprecian sus cualidades organolépticas, al ser un aceite con una gran intensidad, resalta más sobre una buena tostada o ensalada, aportando sabores muy frescos y afrutados. Perfecto para en el día a día.
- ✅ ¿Por qué este aceite? Su elevado frutado, suele destacar los olores y sabores a hoja verde, hierba verde e higuera, aunque esto depende mucho del grado de maduración de la aceituna utilizada. Por ejemplo, en aceites tempranos también es habitual encontrar olores y sabores a tomate o tomatera, a almendra verde o manzana verde. En cualquier caso, un aceite picual se puede maridar con cualquier plato, incluso con postres en los que aporta un toque de frescor y verdor muy característico.
- 💚 Las ventajas de del consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra son innumerables. Se trata de un zumo natural de una fruta madura como es la aceituna que no sufre ningún tratamiento químico con gran valor nutricional. A diferencia de otros aceites refinados, AOVE conserva todo su aroma y su sabor. Se trata de un alimento epicentro de la dieta mediterránea, sistema considerado por lo nutricionistas como el más saludable del mundo.
- 🏡 En Cortijo Zahan nos enorgullecemos de la materia prima con la que trabajamos. Materia prima, las olivas, con las que producimos zumos de aceituna (AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra) de una calidad excelente. Lo llamamos zumo porque realmente lo son, el producto final se elabora mediante procesos mecánicas sin adulterar la materia prima, es decir, exprimiendo directamente la oliva.
|
| 5 |
|
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Cortijo Zahan - Aceite Español Premium - Reserva Familiar - D.O. Jaen - Variedad Picual - 2L
29,90€
|
|
| |
|
- 🌿 Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Superior recogido sólo por procedimientos mecánicos y extracción en frío de la variedad PICUAL. Tiene una personalidad muy marcada, con un carácter amargo y picante que lo diferencia claramente de otras variedades mucho más ligeras. Esto se debe a su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales que protegen al aceite de su oxidación y hacen que sea más estable y se conserve mejor durante más tiempo.
- ✨ Alto contenido en ácido oleico (hasta el 80%), dota de una mayor densidad y untuosidad en boca. Esto hace que también sea más resistente a altas temperaturas, aguantando mejor que otros aceites las frituras. En Jaén siempre preferimos utilizar el picual en crudo, que es donde mejor se aprecian sus cualidades organolépticas, al ser un aceite con una gran intensidad, resalta más sobre una buena tostada o ensalada, aportando sabores muy frescos y afrutados. Perfecto para en el día a día.
- ✅ ¿Por qué este aceite? Su elevado frutado, suele destacar los olores y sabores a hoja verde, hierba verde e higuera, aunque esto depende mucho del grado de maduración de la aceituna utilizada. Por ejemplo, en aceites tempranos también es habitual encontrar olores y sabores a tomate o tomatera, a almendra verde o manzana verde. En cualquier caso, un aceite picual se puede maridar con cualquier plato, incluso con postres en los que aporta un toque de frescor y verdor muy característico.
- 💚 Las ventajas de del consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra son innumerables. Se trata de un zumo natural de una fruta madura como es la aceituna que no sufre ningún tratamiento químico con gran valor nutricional. A diferencia de otros aceites refinados, AOVE conserva todo su aroma y su sabor. Se trata de un alimento epicentro de la dieta mediterránea, sistema considerado por lo nutricionistas como el más saludable del mundo.
- 🏡 En Cortijo Zahan nos enorgullecemos de la materia prima con la que trabajamos. Materia prima, las olivas, con las que producimos zumos de aceituna (AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra) de una calidad excelente. Lo llamamos zumo porque realmente lo son, el producto final se elabora mediante procesos mecánicas sin adulterar la materia prima, es decir, exprimiendo directamente la oliva.
|
| 6 |
|
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Sin Filtrar - Cortijo Zahan - Aceite Español - Aceite Oliva Premium - Cosecha Temprana - Aceite Premium D.O. Jaen - Variedad Picual - 500ML
21,90€
|
|
| |
|
- 🏆 Nuestro tesoro más preciado. El aceite de oliva Premium es un aceite cuyo origen son aceitunas verdes que todavía no han madurado de la variedad PICUAL. Las aceitunas verdes son más complejas de recolectar, están fuertemente arraigadas al árbol al no haber madurado, su pulpa es más tirante y se extrae menor cantidad de zumo de las mismas. Para producir un litro de aceite Premium hace falta una media de 2 kg más de aceitunas que otros aceites.
- 🌿 El aceite de oliva de COSECHA TEMPRANA es un aceite Premium de producción limitada. Mientras se recogen las aceitunas todavía verdes, el resto siguen su proceso de maduración, por lo que sólo una parte de la cosecha se convertirá en este tipo de aceite. “Es tan especial, que incluso el diseño de su botella y embalaje lo hacen exclusivo.”
- ✅ ¿Por qué este aceite? El sabor en crudo del aceite de oliva de cosecha temprana es exquisito. Más frutado, más brillante, sabor y aromas más potenciados. Aceite Filtrado. Es un producto con un límite bastante bajo de existencias por su alto coste de recolección y molturación. Cosecha temprana es un aceite de edición limitada recolectado los primeros días de cosecha, cuando las aceitunas todavía están verdes. Sacrificando producción a cambio de calidad.
- ✨ NOTA DE CATA: Color verdoso brillante con tonos dorados, aroma a campo y herbáceos. Textura aterciopelada con sabores frescos de zumo de aceituna. Final persistente que refleja su alto contenido en antioxidantes y polifenoles. Ideal para comer crudo, con ensaladas, pan tostado. La variedad Picual aporta una gran estabilidad al aceite que presenta un frutado característico, aromático, con un ligero amargor y sabor un poco picante.
- 💚 Calificación: Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Filtrado Acidez Máxima: 0, 5º, Variedad: Picual, Filtrado. Fecha de recolección: Entre octubre y noviembre. Método de extracción: De 1h a 6h desde su recolección, tiempo que se tarde en llegar del campo a la Almazara. Molino de martillo, Decanter y Centrifuga vertical. Almacenamiento: Deposito de acero inoxidable.
|
